Pour 6 personnes – Préparation de la quiche: 60 minutes

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 15 à 20 scampis
• 4 œufs
• 40 cl de crème entière Dilea
• 1 c. à c. de persil
• ½ c. à c. d’estragon

Préparation

Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Décortiquez les scampis. Disposez la pâte à quiche dans un moule et piquez le fond avec une fourchette.

Mélangez dans un saladier les œufs, la crème entière Dilea, les scampis, le persil et l’estragon. Salez et poivrez. Versez la préparation sur la pâte, puis enfournez pour 35 à 40 minutes. Servez tiède avec, par exemple, une salade de carottes à l’orange.

Astuce pour alléger la quiche

Pour une recette plus légère, mais toujours savoureuse, utilisez la crème allégée Dilea.

Composition nutritionnelle par portion

• 379 kcal
• 23,5 g de protéines
• 29,9 g de matières grasses
• 4,1 g de glucides
• 70 mg de calcium