En ce mois du Diabète célébré partout à travers le monde, il est utile de faire le point sur la prévention de cette maladie, qui est en forte augmentation. La relation entre la consommation de produits laitiers et le diabète de type 2 a été examinée dans de nombreuses études scientifiques au cours de la dernière décennie. Et les résultats plébiscitent les produits laitiers.
Archive for category: En savoir plus sur le lactose
Bien manger pour une rentrée du bon pied!
Si les rayons de soleil sont encore un peu généreux, il faut se rendre à l’évidence, les vacances sont déjà loin! C’est donc le moment de reprendre les bonnes habitudes… Un geste qui passe par la table, notamment celle du petit-déjeuner. Explications pour une reprise du rythme en douceur.
Les recettes sans lactose d’une blogueuse avertie
Intolérante au lactose depuis toujours, Jessica sait de quoi elle parle quand elle lance son blog, Jessy’s Kitchen, consacré à la cuisine sans lactose. Une cuisine aussi joyeuse, gourmande...
L’intolérance au lactose n’est pas une allergie au lait!
L’intolérance au sucre de lait, le lactose, est due à une présence réduite d’enzymes qui fragmentent le lactose dans l’intestin, la lactase. La production de lactase diminue généralement avec l’âge et entraîne...
Le lactose se cache aussi dans les aliments!
S'il semble évident pour tout le monde que le lait et tous les produits préparés avec du lait contiennent du lactose, il faut savoir qu'il n'y a pas que les produits laitiers à présenter du lactose.
Cuisiner avec Dilea Zero Lactose
Intolérant au lactose, vous faites partie de ces personnes qui ont du mal à digérer le lait? Plutôt que de supprimer tous les produits laitiers de votre alimentation et de votre cuisine, vous pouvez...
Le lait et ses nutriments essentiels!
Le lait et ses produits dérivés fournissent naturellement des éléments indispensables au développement et à la croissance: protéines, minéraux, glucides, lipides, vitamines.
Importance des produits laitiers
Le lait et ses dérivés sont indispensables dans une alimentation équilibrée pour leur richesse en calcium, protéines et vitamines. L’idéal est de consommer chaque jour du lait...
20% des Belges ne digèrent pas le lactose
Qu'est-ce que le lactose ? C'est un sucre naturellement présent dans tous les laits d'origine animale. Chaque litre de lait de vache présente ainsi 40 à 50 g de lactose. C'est donc un composant...