Aarzel niet het recept de avond voordien klaar te maken zodat je ‘s ochtends geen tijd verliest en toch lekker gezond kan ontbijten!
Bereiding
- Meng de yoghurt met de havervlokken en het chiazaden. Laat het geheel enkele minuten zwellen en meng nadien de ingrediënten goed onder elkaar. Laat de gemengde yoghurt een nachtje in de koelkast rusten.
- Doe de bereiding vervolgens in een kom of een handig potje en werk af met de gojibessen en gewassen blauwe bessen.
Tip
Je kan met dit ontbijt eindeloos variëren, zo ver je inspiratie kan gaan: gebruik bijvoorbeeld ander vers fruit (zoals mango, perzik, frambozen of een halve banaan), gedroogd fruit (bijvoorbeeld rozijnen) of granen, hazelnoten, amandelschilfers, gepofte quinoa of zelfs een snuifje kurkuma of matchathee!
Voorzie een recipient waar je de “overnight oats” in kan bewaren. Zo kan je het ontbijt ook to go nemen!
